每年8月7~9日，太阳位于黄经135°时是立秋节气，立秋是秋天的第一个节气。“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。《月令七十二候集解》载：“秋，揫也。物于此而揫敛也。”立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋高气爽的天气将要来临，也预示着草木结果孕籽，收获季节到了。俗话说：“立秋三日，寸草结籽。”此时我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。
由于我国地域辽阔，各地气候都有差别，此时大部分地区仍未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日，气温仍酷热，因而我们也称从立秋起至秋分前这段日子为“长夏”。民谚有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的说法，认为如果立秋时间在上午，则天气凉爽；立秋时间若在下午以后，天气就还要热上一阵。
一候凉风至
刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。
二候白露生
大地上早晨会有雾气产生。
三候寒蝉鸣
秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
在我国，立秋不仅是一个重要节气，也是重要的岁时节日。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天，皇宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。在民间还流传着“贴秋膘”“啃秋”等习俗。
立秋节
立秋节，也称七月节，时间在公历8月7日或8日。在周代，立秋日天子亲率三公九卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀仪式（见《礼记·月令》）。汉代仍承此俗。到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐书·礼乐志》载：“立秋立冬祀五帝于四郊。”宋代，立秋之日，男女都戴楸叶，以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗（见《临安岁时记》）。清代在立秋节这天，悬秤称人，和立夏日所称之数相比，以验夏中之肥瘦。
秋忙会
秋忙会一般在农历七八月举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。其目的是交易生产工具、变卖牲口、交换粮食，以及生活用品等。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文娱节目助兴。
贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为夏季炎热，没什么胃口，饭食清淡简单。立秋后天气开始凉爽，想吃点好的补充营养，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天吃各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等，“以肉贴膘”。
啃秋
“啃秋”也称为“咬秋”。立秋这天吃西瓜或香瓜，抒发的实际上是一种丰收的喜悦。
晒秋
